溫州水產(chǎn)品隧道式液氮速凍機(jī)

簡要描述：成都卓達(dá)運(yùn)通隧道式液氮速凍機(jī)利用液氮作為冷媒直接凍結(jié)食品，液氮凍結(jié)的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上，利用其常壓下汽化的特低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數(shù)，使食品迅速深度凍結(jié)。現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于各類食品。溫州水產(chǎn)品隧道式液氮速凍機(jī)，液氮冷凍機(jī)，大產(chǎn)量食品速凍機(jī)，液態(tài)氮速凍冷凍機(jī)

產(chǎn)品型號：ZDYT-YDS-1.25/6
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時間：2025-08-03
訪問量：1214

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產(chǎn)品分類

詳細(xì)介紹

使用卓達(dá)運(yùn)通液氮速凍設(shè)備的優(yōu)勢：

1、液氮溫度-196℃，速凍時間短，單位時間產(chǎn)量大，效率高！

2、保鮮時間長，食品質(zhì)量好，能很好的保持食品原有口感！

3、干耗少，不流失營養(yǎng)汁液和水分,解凍后食品更能保持“原汁原味"！

4、相同產(chǎn)量的能耗低，冷量損失小，運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行成本低!

5、人機(jī)界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,操作簡單易學(xué)，安全無隱患！

6、易清洗易維護(hù)，一鍵式操作告別繁瑣設(shè)置苦惱!

7、投資少，比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上！

8、采用液氮制冷安全衛(wèi)生、無污染，并能抑制微生物增長和繁殖!

9、利用液氮速凍的食材可以輕松拿到QS認(rèn)證！

10、液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質(zhì)期是傳統(tǒng)速凍設(shè)備3倍以上!

成都卓達(dá)運(yùn)通隧道液氮速凍機(jī)規(guī)格參數(shù)
型號	外形尺寸（長寬高）	網(wǎng)帶尺寸（長/寬）	冷凍時間min
ZDYT-YDS-0.8/6	6.51.722.1	6/0.8	3-20
ZDYT-YDS-0.8/9	9.51.722.1	9/0.8	3-40
ZDYT-YDS-0.8/14	14.51.722.1	14/0.8	3-65
ZDYT-YDS-1.25/6	6.52.172.1	6/1.25	3-20
ZDYT-YDS-1.25/9	9.52.172.1	9/1.25	3-40
ZDYT-YDS-1.25/14	14.52.172.1	14/1.25	3-65
通用參數(shù)
進(jìn)料口高度	900mm
maximum冷凍產(chǎn)品高度	100mm
電壓	380V/220V
排氣管尺寸	300mm

凍結(jié)速度快。與傳統(tǒng)的空氣強(qiáng)制循環(huán)凍結(jié)裝置相比，換熱強(qiáng)度增加了30～40倍。這是因為：凍結(jié)時的熱阻減少15～18倍，產(chǎn)品表面與冷空氣的放熱系數(shù)增大4～6倍，有效換熱面積增大3.5～10倍。所以凍結(jié)速度要比普通凍結(jié)設(shè)備的速度高幾十倍。由于凍結(jié)速度快，所以能較大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)。
     實現(xiàn)單體快速凍結(jié)。食品凍結(jié)后不會粘連在一起，實現(xiàn)了IQF凍結(jié)，不僅質(zhì)量好，而且便于包裝和消費(fèi)者食用。
    食品干耗少。每個速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜，既有利于保持食品鮮度防止氧化，而且干耗較少。瑞典學(xué)者對蘑菇、草莓等進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行的對比試驗表明，液氮凍結(jié)的干耗幾乎只是強(qiáng)制送風(fēng)隧道凍結(jié)的一半左右。這對價格較高的食品顯得尤為重要。
    易于實現(xiàn)機(jī)械化和自動化連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高，工人在常溫條件下進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行操作，改善了勞動條件。